0
0
रामदास तांबे
लहानपण म्हणजे साधेपणा, निरागसता आणि निसर्गाच्या कुशीतला एक अनोखा आनंद. या आनंदाचा अविभाज्य भाग म्हणजे बोरीचं झाड आणि त्याचं गोडसर फळ – बोर. आजही बोरीचं झाड पाहिलं की लहानपणीच्या गावाकडच्या मोकळ्या खेळांच्या, गाईगुरं रानात चरायला नेण्याच्या, आणि रानात भटकंती करताना मिळणाऱ्या छोट्या आनंदांच्या आठवणी मनात रुंजी घालू लागतात.
बोरीचं झाड आणि आठवणींचा ठेवा
गावाकडच्या रानावनात बोरीची झाडं सहज दिसायची. साधारणपणे काटेरी वाटणाऱ्या या झाडांच्या फांद्यांमध्ये लपलेलं बोर म्हणजे लहानग्यांसाठी निसर्गाने दिलेला खजिनाच! जनावरे चरायला नेल्यानंतर सगळ्या मित्रमैत्रिणींसोबत बोरीच्या झाडाखाली जमणे, चवीचवीने बोर गोळा करणे आणि मग ते खाताना होणारा गोड आनंद – हा अनुभव केवळ शब्दात मांडणं कठीण आहे.
आंबट-गोड चवीची जादू
बोराची खासियत म्हणजे त्याची आंबट-गोड चव. काही बोरी किंचित आंबटसर असतात, तर काही गोडसर, जणू साखरेचं खडं. ही चव जशी जिभेवर रेंगाळते, तशीच ती आठवणींच्या कोशात गोडसरपणा घेऊन जाते. बोर खाल्ल्यावर येणारा आनंद केवळ त्याच्या चवीतच नाही, तर त्या क्षणातल्या अनुभवात दडलेला असतो.
निसर्गाचं नैसर्गिक चॉकलेट
आजकालच्या कृत्रिम पदार्थांच्या जमान्यात बोर खाणं म्हणजे निसर्गाच्या जवळ जाण्यासारखं आहे. बोर ही खरी “नैसर्गिक चॉकलेट” आहे. त्यात कोणतंही कृत्रिम साखर नाही, प्रक्रिया केलेलं काहीही नाही. बोर खाल्लं की शरीराला फक्त गोडसर चवच नाही, तर आवश्यक पोषणमूल्यंही मिळतात.
आरोग्यासाठी फायदेशीर
बोरात आयर्न, कॅल्शियम, आणि जीवनसत्त्वं भरपूर प्रमाणात असतात. यामुळे बोर खाणं केवळ चविष्टच नाही, तर आरोग्यासाठीही लाभदायक आहे. तणाव कमी करण्यासाठी, पचन सुधारण्यासाठी आणि प्रतिकारशक्ती वाढवण्यासाठी बोर खूप उपयुक्त आहे.
महागड्या मिठाईपेक्षा खास अनुभव
महागड्या मिठाईत जी चव आहे, ती बोराच्या साध्या गोडसर चवीत कधीच नाही. ही चव आपल्याला भूतकाळात घेऊन जाते, जेव्हा लहानसहान गोष्टींमध्येही खूप आनंद मिळायचा.
बोर म्हणजे फक्त फळ नाही, तर लहानपण, साधेपणा, आणि निसर्गाशी असलेल्या आपुलकीचा एक सुंदर ठेवा आहे. आजही जर एखादं बोरीचं झाड दिसलं, तर थांबून त्या गोडसर आठवणींचा आनंद लुटायला विसरू नका. बोरीच्या झाडाकडे पाहून पुन्हा एकदा त्या गोड आठवणींना उजाळा द्या आणि निसर्गाच्या या नैसर्गिक चॉकलेटचा आस्वाद घ्या!
